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Situé dans l’ouest de Ha Giang (Vietnam), Hoang Su Phi émerveille toujours les voyageurs avec des vues incroyables sur la route de Lao Cai – Ha Giang – Cao Bang. Cette terre bénéficie non seulement d’un climat agréable et d’une nature majestueuse avec des forêts primitives, des champs en terrasse, des collines de thé Shan, le pic Tay Con Linh et Chieu Lau Thi à 2400 mètres d’altitude, mais aussi de reliques et de patrimoines de premier ordre. Ces grands potentiels et disponibilités jouent un rôle essentiel dans le développement du tourisme à Hoang Su Phi, en particulier l’écotourisme et le tourisme culturel communautaire.
I. Aperçu de Hoang Su Phi Vietnam
Hoang Su Phi est une région située dans l’ouest de Ha Giang, une province montagneuse du Vietnam. Cette région émerveille les voyageurs avec ses vues incroyables sur la route de Lao Cai – Ha Giang – Cao Bang. Hoang Su Phi bénéficie d’un climat agréable et d’une nature majestueuse, comprenant des forêts primitives, des champs en terrasse, des collines de thé Shan, ainsi que les sommets imposants du pic Tay Con Linh et de Chieu Lau Thi, culminant à 2400 mètres d’altitude.
Outre ses paysages spectaculaires, Hoang Su Phi possède également des reliques et des patrimoines de premier ordre, qui témoignent de son riche héritage culturel. La région offre des opportunités uniques de tourisme, notamment l’écotourisme et le tourisme culturel communautaire. Les visiteurs peuvent découvrir les traditions locales, rencontrer les communautés ethniques qui y habitent, et participer à diverses activités culturelles et artisanales.
Les champs en terrasse de Hoang Su Phi sont également un point fort de la région, avec leurs magnifiques structures en escalier sculptées dans les montagnes, créant un paysage d’une grande beauté. Les rizières en terrasse de Hoang Su Phi sont classées par l’UNESCO comme patrimoine culturel national du Vietnam.
En somme, Hoang Su Phi est une destination touristique exceptionnelle qui offre une expérience unique mêlant nature spectaculaire, patrimoine culturel, et immersion dans les communautés locales.
II. Ce qu’il faut savoir sur Hoang Su Phi Ha Giang
Situé à l’ouest de Ha Giang, Hoang Su Phi est un district de haute montagne, appartenant à l’origine à Binh Nguyen (Tuyen Quang) avec les sous-régions militaires de Tu Nhan et Xin Man établies le 1er janvier 1906.
La frontière de Hoang Su Phi Ha Giang a changé depuis l’indépendance du pays, avec deux plus petites régions nommées Xin Man et Hoang Su Phi séparées en 1965. Hoang Su Phi compte actuellement 24 communes et une ville, dans lesquelles se trouvent quatre communes limitrophes avec une longueur totale de frontière de plus de 40 km.
La topographie de Hoang Su Phi est située en amont de la rivière Chay avec principalement des montagnes escarpées et des coupes à travers divers cours d’eau. Hoang Su Phi est un établissement à long terme de 12 groupes ethniques, dont la plupart des Nung, Dao, Tay, Mong et La Chi.
Avec des caractéristiques culturelles uniques préservées à travers le temps et de magnifiques paysages naturels bénis du nord-est au nord-ouest, le tourisme de Hoang Su Phi est une aptitude inhérente au développement, notamment l’écotourisme communautaire.
En passant la porte du ciel au kilomètre 17 sur la route Quang Bac – Hoang Su Phi, vous serez impressionné par l’étendue des montagnes ondulées s’étendant à l’infini de Tay Con Linh cachées dans la brume, les forêts primitives entrecoupées de branches de rivières et de ruisseaux aux têtes de fontaines des rivières Chay et Bac, les champs de thé Shan, les immenses champs en terrasses sur les pentes.
En particulier, les visiteurs peuvent participer à de mystérieux rituels indigènes tels que le festival Quay Hieng, la cérémonie des récoltes, la cérémonie de l’esprit de la forêt de l’éthique Nung et le festival Gau Tao du peuple Hmong, s’ils ont la chance d’arriver à temps.
III. Quand explorer Hoang Su Phi Vietnam ?
Hoang Su Phi est un district montagneux dont le terrain est profondément divisé en sous-régions climatiques, sols et paysages naturels variés. Par conséquent, vous pouvez vous référer et choisir les circuits appropriés à Hoang Su Phi.
- Le printemps est la période idéale pour les festivals exotiques et pour prendre des photos étonnantes de pêchers en fleurs, de jardins de poires et de vastes collines de thé.
- D’avril à juin, c’est le moment de planter le riz. Vous pourrez alors admirer la beauté des champs en terrasse de Hoang Su Phi pendant la saison des eaux torrentielles.
- À partir de la mi-septembre, la saison du riz mûr des provinces montagneuses du nord et des champs en terrasse de Hoang Su Phi en particulier commence. C’est le moment idéal pour visiter Hoang Su Phi Ha Giang afin de se régaler avec des photos époustouflantes des champs en terrasses qui s’étendent à l’infini sur les falaises.
- À la fin de l’année, l’hiver arrive dans le Nord. Si vous ne craignez pas le froid, vous pouvez venir à Hoang Su Phi pour chasser les nuages et la neige dans les pics Tay Con Linh et Chieu Lau Thi.
IV. Comment se rendre de Hanoi à Hoang Su Phi?
À 80 km du centre de Ha Giang, on peut se rendre à Hoang Su Phi en voiture privée, publique, ou les deux.
La première option : Prenez un autocar jusqu’à Ha Giang, puis louez une moto.
Depuis la gare de My Dinh, vous pouvez prendre n’importe quel autocar pour Ha Giang. Les départs se font de 20 à 21 heures, et vous vous réveillerez à Ha Giang vers 5 heures du matin. Après cela, vous pouvez opter pour la location d’une moto et revenir par la route 2, en traversant la DT177 jusqu’à Hoang Su Phi Ha Giang. Une autre option est de courir en moto jusqu’à la frontière de Thanh Thuy, en passant par Tay Con Linh jusqu’à Hoang Su Phi.
La deuxième option : Excursion en moto de Hanoi à Hoang Su Phi
La conduite de motos vous offre plusieurs options pour découvrir Hoang Su Phi. Vous pouvez suivre la route 2 jusqu’à Hoang Su Phi, visiter Xi Man et Bac Ha, puis revenir à Hanoi par la route de Yen Bai
V. Où séjourner à Hoang Su Phi?
Hoang Su Phi est une région rurale du Vietnam, et bien que le tourisme y soit en développement, les options d’hébergement peuvent être limitées par rapport aux zones plus touristiques. Voici quelques suggestions d’hôtels et de maisons d’hôtes à Hoang Su Phi :
Panhou Village Eco-Lodge : C’est un lodge écologique situé dans un village traditionnel de l’ethnie Dao Rouge, offrant un hébergement dans des bungalows en bois avec vue sur les rizières en terrasse. L’établissement propose également des activités culturelles et des excursions dans les environs.
Hoang Su Phi Homestay : Il s’agit d’une maison d’hôtes tenue par une famille locale, offrant un hébergement chez l’habitant pour une expérience authentique de la vie quotidienne des habitants de la région. Les chambres sont simples mais propres, et les repas sont préparés avec des produits locaux.
Phuong Thuy Hotel : C’est l’un des rares hôtels situés dans le centre de Hoang Su Phi, offrant des chambres confortables et bien équipées avec vue sur les rizières en terrasse. L’hôtel dispose également d’un restaurant sur place proposant une cuisine vietnamienne.
Hoang Su Phi Lodge : C’est un lodge situé dans un cadre pittoresque entouré de montagnes et de rizières en terrasse. Les chambres sont spacieuses et offrent une vue panoramique sur les paysages environnants. L’établissement propose également des excursions guidées pour découvrir la région.
Il est recommandé de réserver à l’avance et de vérifier les disponibilités auprès des établissements d’hébergement, car les options peuvent varier et être limitées à Hoang Su Phi. Il est également important de noter que Hoang Su Phi étant une région rurale, les commodités peuvent être plus simples par rapport aux destinations touristiques plus développées.
VI. Ce qu’il faut voir à Hoang Su Phi Vietnam
1. Points de vue sur les rizières
Hoang Su Phi est bien connu comme le pays des immenses rizières en terrasses et des paysages naturels majestueux. Lorsqu’ils choisissent de visiter Hoang Su Phi, la plupart des touristes viennent pendant la saison du riz mûr avec le désir d’être témoin des vues incroyables.
2. Champ en terrasses de Ban Phung
Ban Phung est une commune située près de la frontière avec la Chine. Pour atteindre le centre de la commune, vous devez emprunter un petit col de trente kilomètres depuis la ville de Vinh Quang. En raison de l’absence de vallées spacieuses comme Cao Pha ou Muong Hoa, les champs en terrasses de Ban Phung sont situés de manière précaire sur des falaises. Avec Ban Luoc, cette terre est réputée pour les plus hauts champs en terrasses du Vietnam..
3. Champ en terrasses de Ho Thau
La commune de Ho Thau se trouve à environ 16 km de la jonction T de Nam Dich, et s’étend sur des champs en terrasses sans frontières de l’ethnie Yao. Selon l’expérience agricole, les gens gardent chaque champ entouré d’une petite forêt pour éviter les glissements de terrain. La culture se fait de haut en bas avec des outils de travail simples comme des pioches, des charrues, des pelles et des couteaux. Les champs en terrasses de Ho Thau sont immenses, hors de vue des collines vertes.
4. Champ en terrasses de Thong Nguyen
Thong Nguyen est situé sur la rive gauche, là où convergent les flux de trois grands cours d’eau : Phin Ho tombe, Nam Ong reflue et Nam Khoa se déverse, formant un plateau à mi-hauteur de la montagne. Pour observer les plus beaux champs en terrasses de Hoang Su Phi, il n’y a pas d’autre endroit que Thong Nguyen, connu comme la convergence des montagnes et des rivières. Sur le chemin de Bac Quang à Hoang Su Phi, vous pouvez vous arrêter à la route du Km24 pour vous enregistrer et prendre quelques clichés pour alimenter votre Instagram.
5. Champ en terrasses de Ban Luoc – San Sa Ho
Les communes de Ban Luoc et San Sa Ho sont des terrains montagneux avec une pente modérée et des champs en terrasses ondulés et en forme d’arc partout, même sur les costumes des peuples Yao et Nung.
6. Champ en terrasses de Nam Ty
Situé au Km 24 de Bac Quang à Hoang Su Phi, le champ en terrasse de Nam Ty est l’atout de l’ethnie Yao, reconnu comme patrimoine national de Hoang Su Phi.
7. Fleurs de sarrasin
Classée comme l’une des fleurs les plus marquantes de la patrie du rocher accidenté, la beauté sauvage et époustouflante de la fleur de sarrasin attire l’attention de nombreux visiteurs sur le plateau rocheux. Pour embellir cette destination majestueuse, des fleurs de sarrasin ont récemment été cultivées sur les champs en terrasse de Hoang Su Phi et Xin Man, deux districts occidentaux de Ha Giang. C’est à la fin de l’automne, au moment de la fin de la récolte, que les rizières dorées se parent d’un nouveau manteau de petites fleurs vibrantes et véhémentes.
8. Le pic de Tay Con Linh
Situé dans la masse montagneuse de la source de la rivière Chay dans l’ouest de Ha Giang, Tay Con Linh s’étend sur les districts de Hoang Su Phi et Vi Xuyen. À une altitude de 2417 m, Tay Con Linh est le plus haut sommet de la région du Nord-Est et du Vietnam. Avec un repère géodésique au sommet et une ancienne forêt subtropicale au pied de la montagne, Tay Con Linh a été surnommé la montagne sacrée du peuple La Chi. La meilleure façon d’explorer le pic Tay Con Linh est de faire des excursions en moto ou des circuits d’enduro.
9. Montagne Chieu Lau Thi
À 42 km du centre de Hoang Su Phi Ha Giang, Chieu Lau Thi est l’une des plus hautes montagnes de la commune de Tho Hau, dont les positions contiguës sont Ngan Chien et Thu Ta, deux villages de Xin Man. Le point culminant se trouve à une altitude de 2 402 mètres au-dessus du niveau de la mer, formé par des pierres géantes successives, ce qui est extrêmement pratique pour l’observation de plus de 10 kilomètres par temps clair. Les jours de pluie, ce pic sera couvert de brume, créant une beauté féerique que vous ne pourrez voir nulle part ailleurs.
Outre un écosystème diversifié, en particulier la forêt vierge avec des milliers d’arbres anciens et des herbes rares nommées : zingiber ginseng, Anoectochilus Setaceus, Gynostemma, Orchidaceae, Chieu Lau Thi préserve également une faune variée. Lorsque la neige tombe pendant la période de refroidissement annuel, tout l’espace est recouvert d’une épaisse couche de neige, une destination incontournable pour les routards aventureux. La meilleure façon de conquérir cette grande montagne est de faire de l’enduro.
10. Hameau de Nam Hong, Thong Nguyen
Situé à environ 40 kilomètres du centre de Hoang Su Phi, le hameau de Nam Hong abrite 37 foyers de l’ethnie Red Dao et des paysages nationaux de champs en terrasses. En outre, Nam Hong Hamlet acquiert une réputation pour le thé Shan et d’autres caractéristiques culturelles uniques du peuple Yao.
11. Foire de Hoang Su Phi
C’est une chance d’être venu à Hoang Su Phi au moment de la foire – le tableau culturel le plus coloré des minorités ethniques. Situées au pied du majestueux pic Tay Con Linh, les foires de Hoang Su Phi ont lieu tous les dimanches. Les principaux produits vendus ici sont généralement des articles de la vie quotidienne : légumes, vêtements, fils à broder et outils de culture.
12. Anciennes tombes de l’ethnie La Chi
Sur les pentes des communes de Ban Phung et Ban Diu, respectivement à Hoang Su Phi et Xin Man, des centaines de tombes anciennes existent et sont dispersées sur des milliers de kilomètres carrés d’arc. Chaque tombe fait environ 1,5 mètre de hauteur, et la largeur fluctue de 15 à 25 mètres carrés, notamment une tombe de plus de 70 mètres de circonférence et de six mètres de hauteur. Ces tombes ne se sont jamais écrasées depuis cent ans.
13. Poste de Po Lung
Le poste de Po Lung (poste français nommé par les habitants) dans la ville de Vinh Quang a été construit par les Français à la fin du XIXe siècle. Ce complexe architectural militaire comprend une tranchée, un blockhaus et un aéroport situés sur une colline à l’est de Vinh Quang. Le système de ces bunkers et tranchées reste presque intact comme un vestige de la guerre et du crime des colonialistes français. En outre, la zone entourant la garnison de Po Lung est protégée par la canopée de la forêt de pins, créant un paysage naturel attrayant pour les visiteurs.
14. Le temple Suoi Thau
Donné à l’autographe, le temple a été établi la troisième année de la dynastie Minh Mang (1793) sur les pentes montagneuses du hameau de Suoi Thau, commune de Ban Luoc, qui est entouré d’immenses champs en terrasses.
15. Le temple Vinh Quang
Construit à la fin du XIXe siècle, le temple Vinh Quang est situé au centre de la ville de Vinh Quang, dans le district de Hoang Su Phi. Outre le culte de certaines divinités selon les croyances spirituelles locales, le temple de Vinh Quang est le lieu où les habitants expriment leur gratitude à Hoang Van Dang, le gouverneur de Hoang Su Phi. Selon les archives historiques, il a courageusement soulevé la révolution contre les Français en 1908, arrêté et brutalement torturé à mort par l’ennemi français. En commémoration de la gratitude et de l’admiration pour le noble esprit de Hoang Van Dang, les habitants de Vinh Quang ont établi un autel à l’intérieur du temple, le considérant comme la divinité suprême pour protéger les résidents.
VII. Que manqer à Hoang Su Phi?
La cuisine de Hoang Su Phi est influencée par les traditions culinaires des communautés ethniques qui y habitent, notamment les Dao Rouge, les Nung, les Hmong et les Tay. Voici quelques plats locaux à savourer lors de votre visite à Hoang Su Phi :
Thang Co : Il s’agit d’un plat traditionnel de la région des montagnes du Nord du Vietnam, préparé avec de la viande de cheval bouillie et des épices. La viande est souvent servie avec des légumes et des herbes aromatiques, et peut être accompagnée de nouilles de riz ou de galettes de maïs.
Men Men : C’est un plat de nouilles typique de la région de Hoang Su Phi, composé de nouilles de riz faites maison, de porc ou de poulet, de légumes et d’épices. Les nouilles sont généralement épaisses et ont une texture unique et savoureuse.
Com Lam : Il s’agit de riz gluant cuit dans un morceau de bambou, ce qui lui confère un goût distinctif. Le riz est généralement parfumé avec des feuilles de mac, une herbe locale, et peut être accompagné de viande, de légumes ou de sauces.
Thit Lon Cap Nach : Il s’agit de viande de porc provenant de cochons élevés dans la région de manière traditionnelle, souvent utilisée dans les plats locaux. La viande est tendre et savoureuse, et peut être cuisinée de différentes manières, notamment grillée, frite ou mijotée.
Rau Muong : Il s’agit d’une sorte d’épinard d’eau sauté, souvent accompagné d’ail, d’oignon et de piments pour donner une saveur épicée. Les légumes verts frais sont largement utilisés dans la cuisine de Hoang Su Phi et sont souvent servis en accompagnement de viande ou de riz.
Ces plats sont représentatifs de la cuisine de Hoang Su Phi, mais il existe de nombreuses autres spécialités locales à découvrir en explorant la région. N’hésitez pas à goûter aux plats locaux pour découvrir les saveurs uniques de cette région montagneuse du Vietnam.
VIII. Meilleurs conseils pour visiter Hoang Su Phi
Voici quelques conseils pour une visite réussie à Hoang Su Phi :
Planifiez votre visite en fonction de la saison : Hoang Su Phi est magnifique tout au long de l’année, mais les meilleures saisons pour visiter sont le printemps (de mars à avril) et l’automne (de septembre à novembre), lorsque les rizières en terrasses sont verdoyantes ou dorées, offrant des paysages à couper le souffle. Évitez la saison des pluies (de mai à août) car les routes peuvent être boueuses et glissantes.
Réservez un guide local : Engager un guide local peut être très utile pour explorer les zones rurales de Hoang Su Phi, car cela vous permettra de mieux comprendre la culture, les coutumes et la vie quotidienne des populations locales. Les guides locaux peuvent également vous aider à naviguer dans les sentiers de randonnée et à découvrir des endroits hors des sentiers battus.
Préparez-vous pour la randonnée : Hoang Su Phi est connue pour ses magnifiques paysages montagneux, donc si vous êtes amateur de randonnée, assurez-vous d’emporter des chaussures de randonnée confortables, des vêtements appropriés pour les conditions météorologiques, de l’eau et de la nourriture pour les longues randonnées. Soyez également prêt à marcher sur des sentiers escarpés et parfois boueux.
Respectez la culture et les coutumes locales : Hoang Su Phi est une région avec une riche diversité culturelle, où différentes communautés ethniques cohabitent. Il est important de respecter leur culture, leurs coutumes et leurs traditions, et d’adopter un comportement respectueux envers les habitants locaux. Soyez sensible aux normes culturelles locales, demandez la permission avant de prendre des photos, et soyez respectueux envers l’environnement et la vie locale.
Explorez les villages et les marchés locaux : Les villages ethniques de Hoang Su Phi offrent une occasion unique de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux. Vous pouvez visiter les villages Dao Rouge, Hmong, Tay et Nung, rencontrer les habitants, en apprendre davantage sur leur culture, leurs traditions et leur artisanat. Ne manquez pas également les marchés locaux, où vous pouvez goûter à la cuisine locale, acheter des produits artisanaux et interagir avec les habitants.
Profitez des paysages spectaculaires : Hoang Su Phi est célèbre pour ses rizières en terrasses pittoresques et ses paysages montagneux. Prenez le temps d’admirer ces vues incroyables, de vous immerger dans la nature et de capturer de superbes photos pour immortaliser votre voyage.
Soyez prêt pour un hébergement simple : Hoang Su Phi est une région rurale avec des infrastructures touristiques limitées, donc soyez prêt pour un hébergement simple dans les villages locaux ou les maisons d’hôtes. Cependant, cela vous offrira une expérience authentique et vous permettra de vous rapprocher de la culture et de la vie locale.
Assurez-vous d’avoir une bonne condition physique : Les activités de randonnée et d’exploration à Hoang Su Phi peuvent être physiquement exigeantes, donc assurez-vous d’avoir une bonne condition physique avant de vous aventurer dans la région. Les sentiers de randonnée peuvent être escarpés et les conditions météorologiques peuvent varier, il est donc important d’être préparé physiquement pour profiter pleinement de votre visite.
Emportez des vêtements appropriés : Hoang Su Phi peut avoir des variations de température tout au long de la journée, il est donc important d’emporter des vêtements appropriés en fonction de la saison. Des vêtements chauds pour les soirées fraîches et des vêtements légers et respirants pour les journées chaudes sont recommandés. Assurez-vous également d’emporter des chaussures appropriées pour la randonnée, ainsi qu’un imperméable en cas de pluie.
Interagissez avec les habitants locaux : L’un des points forts de la visite à Hoang Su Phi est l’opportunité de rencontrer les habitants locaux et d’apprendre leur culture et leur mode de vie. Soyez ouvert à l’échange avec les habitants, posez-leur des questions sur leur culture, leurs traditions et leur quotidien. Les habitants sont généralement accueillants et chaleureux, et l’échange culturel peut être une expérience enrichissante.
Goûtez à la cuisine locale : La région de Hoang Su Phi offre une cuisine locale unique et délicieuse, avec des plats traditionnels des différentes communautés ethniques présentes dans la région. Ne manquez pas l’occasion de goûter aux spécialités locales telles que le thắng cố (soupe de viande de porc), le thắng cơm (soupe de riz), le xôi ngũ sắc (riz gluant aux cinq couleurs), et d’autres plats traditionnels de la région.
Soyez respectueux de l’environnement : Hoang Su Phi est une région de beauté naturelle préservée, il est donc important de respecter l’environnement et de minimiser votre impact sur la nature. Évitez de laisser des déchets derrière vous, suivez les sentiers désignés, respectez la faune et la flore locales, et soyez conscient de l’impact de vos actions sur l’environnement.
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En suivant ces conseils, vous pouvez profiter pleinement de votre visite à Hoang Su Phi et découvrir la beauté naturelle, la culture riche et les traditions uniques de cette région du Vietnam.
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