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Êtes-vous à la recherche d’une escapade parfaite pour profiter de paysages magnifiques et d’activités d’aventure ? Alors, Mu Cang Chai, au Vietnam, est l’endroit idéal pour vous. Cette ville des hauts plateaux du nord-ouest est populaire pour ses paysages pittoresques, sa délicieuse cuisine et ses sources minérales chaudes. Dans ce guide de voyage sur Mu Cang Chai, nous vous montrerons ce qu’il faut explorer, où séjourner, quoi manger, comment s’y rendre et le meilleur moment pour visiter cette magnifique destination.
I. Aperçu de Mu Cang Chai
Mu Cang Chai est une région montagneuse située dans le nord-ouest du Vietnam, réputée pour ses terrasses de rizières en terrasses, ses paysages pittoresques et son patrimoine culturel riche. C’est une destination de voyage idéale pour les amoureux de la nature, les amateurs de photographie et les voyageurs en quête d’aventure.
Les rizières en terrasses de Mu Cang Chai sont un véritable spectacle de la nature. Les champs de riz en terrasses s’étendent à perte de vue, créant un paysage en cascade qui varie en couleur tout au long de l’année. Les couleurs changent au gré des saisons, allant du vert éclatant pendant la saison de croissance à l’or brillant pendant la récolte en septembre et à l’ambre pendant l’hiver. Ces terrasses de rizières sont le fruit du travail acharné des agriculteurs locaux qui ont sculpté les montagnes en étages pour permettre la culture du riz en terrasses depuis des générations.
Outre ses rizières en terrasses, Mu Cang Chai offre également d’autres attractions naturelles époustouflantes. Les montagnes environnantes offrent de superbes panoramas sur la vallée, avec des sommets recouverts de brume et des forêts luxuriantes à explorer. Les cascades, les rivières et les sources chaudes sont également des endroits prisés pour se détendre et se ressourcer dans la nature.
Mu Cang Chai est également connue pour son riche patrimoine culturel. Les habitants de la région sont principalement issus des groupes ethniques Hmong et Thai, et leur culture est bien préservée. Les visiteurs ont la possibilité de découvrir leur mode de vie traditionnel, leurs costumes colorés, leur artisanat et leurs danses folkloriques uniques. Les marchés locaux sont également un endroit idéal pour goûter à la cuisine authentique de Mu Cang Chai, avec des plats délicieux à base de produits locaux tels que le riz gluant, le porc grillé et les légumes frais.
Pour les amateurs d’aventure, Mu Cang Chai offre de nombreuses possibilités d’activités en plein air. Les randonnées à travers les rizières en terrasses et les montagnes environnantes sont populaires, offrant des vues panoramiques à couper le souffle. Les amateurs de vélo peuvent également profiter de balades à vélo pittoresques à travers les villages locaux et les paysages montagneux. Les amateurs de photographie seront comblés par les innombrables possibilités de prendre des photos spectaculaires de la nature et de la culture locale.
Se rendre à Mu Cang Chai peut être une aventure en soi, car la région est située dans une zone reculée du Vietnam. Les routes sont sinueuses et les infrastructures touristiques sont limitées, ce qui en fait une destination idéale pour les voyageurs cherchant à sortir des sentiers battus et à découvrir une culture authentique. Cependant, cela signifie également que les voyageurs doivent se préparer en conséquence en termes d’hébergement, de transport et de logistique.
Le meilleur moment pour visiter Mu Cang Chai dépend de ce que vous souhaitez expérimenter. La saison des rizières en terrasses verdoyantes se situe généralement entre mai et juin, lorsque les rizières sont fraîchement plantées et que le paysage est d’un vert éclatant. La période de récolte, en septembre, est également un moment privilégié pour visiter Mu Cang Chai, lorsque les rizières prennent une teinte dorée et offrent des vues à couper le souffle. Cependant, la météo peut être imprévisible dans cette région montagneuse, avec des hivers froids et neigeux, il est donc important de bien se renseigner sur les conditions climatiques avant de planifier votre voyage.
En ce qui concerne l’hébergement, Mu Cang Chai propose une gamme d’options allant des maisons d’hôtes locales aux hôtels plus modernes. Il est conseillé de réserver à l’avance, car les options d’hébergement peuvent être limitées dans cette région éloignée.
II. Quand partir à Mu Cang Chai Vietnam?
Mu Cang Chai est magnifique toute l’année, mais elle est éblouissante pendant les saisons de plantation et de récolte, qui ont lieu en hiver et au printemps. La saison des plantations s’étend de fin mai à début juin, lorsque les rizières sont remplies d’eau, reflétant le monde comme un miroir.
La saison des récoltes, de septembre à octobre, est la période de pointe où les photographes et les touristes affluent dans la région pour admirer les paysages colorés. En outre, la fin du mois de décembre est la saison de la floraison des pêches sauvages. Préparez-vous à des journées chaudes et des nuits froides en apportant une veste légère.
III. Comment se rendre de Hanoi à Mu Cang Chai?
Mu Cang Chai est un district montagneux de la province de Yen Bai. Pour se rendre à Mu Cang Chai, les touristes doivent passer par le col de Khau Pha, l’un des quatre grands cols du nord-ouest du Viêt Nam. Mu Cang Chai est situé à environ 300 km de Hanoi, dans la région du riz mûr, et accueille des milliers de touristes de tout le pays ainsi que des touristes étrangers du monde entier.
1. Se rendre à Mu Cang Chai en bus local
Ces véhicules publics sont principalement destinés à la population locale, le prix est moins élevé que les autres moyens, mais il n’est pas adapté aux touristes. Les bus partent généralement de la gare routière de My Dinh.
- Prix : Environ 250 000 VND/pax
- Durée du trajet : 7 heures
- Horaires : 19.00 – 22.30
- Avantages : Faible coût, sécurité
- Inconvénients : Les passagers doivent prendre un taxi pour se rendre à la gare routière et de la gare routière à l’hôtel ou à la maison à Mu Cang Chai.
Si le bus tombe en panne en cours de route, vous risquez de ne pas respecter votre plan de voyage. Vous ne pouvez pas communiquer avec le chauffeur pour qu’il vous dépose à la bonne station de bus. Si vous descendez au mauvais endroit, vous risquez de perdre votre chemin et vous ne trouverez pas d’autres moyens de transport dans la région montagneuse. Peu de touristes étrangers choisissent ce moyen de transport.
Réserver un billet de bus local en ligne sur : Vexere.com ou directement à la gare routière avec certaines compagnies de bus : Cuong Lan (prise en charge au 14 Ho Tung Mau str) Ha Trang, Khanh Thuy.
2. Voyage à Mu Cang Chai en bus de haute qualité
Récemment, les bus de haute qualité – Limousine – sont les véhicules préférés et considérés comme des bus VIP. L’air frais dans le bus et seulement 9 sièges dans le bus, sont conçus et facilement contrôlés pour le plus confortable comme un canapé. Autres équipements inclus : wifi, port USB, lampes de lecture, plafonniers.
- Prix : 300.000 – 380.000 VND/pax
- Durée du voyage : 6-7 heures
- Horaires : 6 – 7 AM et 22 – 23 PM
- Avantages : bus agréable et propre, ne s’arrête pas pour prendre plus de passagers, l’itinéraire est garanti.
- Inconvénients : Pas proactif à temps, il faut toujours prendre un taxi pour se rendre au point de ramassage.
Référence pour réserver le bus de haute qualité : vexere.com ou directement auprès des compagnies de bus : Limousine Toan Anh, Anh Khang Authentic
3. Voyage à Mu Cang Chai en moto
C’est le véhicule qui intéresse le plus de jeunes. En particulier, ceux qui aiment l’aventure et les sensations fortes. Cependant, pour aller de Hanoi à Mu Cang Chai, il faut une bonne préparation, une bonne santé et de bonnes compétences de pilotage, une bonne moto car cette route est très compliquée, avec des terrasses, des cols, des pentes abruptes et de hautes montagnes telles que : le col d’Ach, le col de Khau Pha, le col d’Hin, etc : Le col d’Ach, le col de Khau Pha. Il faut également prévoir des outils de réparation pour la moto car il n’y a pas beaucoup d’ateliers de réparation sur la route.
- Location de moto : 12 – 15 USD/jour. L’essence n’est pas incluse.
- Itinéraire : De Hanoi – Ho Tung Mau str – National Road 32 – Nghia Lo – Khau Pha pass – Mu Cang Chai
- Durée du voyage : environ 7 à 8 heures
- Avantages : Proactif dans le temps, peu coûteux, possibilité de s’arrêter n’importe où sur le chemin pour prendre des photos et profiter des beaux paysages.
- Inconvénients : Très fatigué après 7-8 heures de route. Pour les amateurs, c’est dangereux car il y a beaucoup de virages et de bords de route.
Conseils aux touristes : Ne pas rouler sans interruption de Hanoi à Mu Chang Chai. Il faut s’arrêter pour passer la nuit dans la vallée de Nghia Lo, puis continuer jusqu’à Mu Chang Chai le lendemain. Ainsi, vous pourrez visiter Nghia Lo – les sites de beauté sur le chemin et assurer la sécurité de la conduite le jour suivant.
Référence pour louer une moto à Hanoi :
Flamingo Travel :
Add : 66 Dao Duy Tu str, Hoan Kiem, Hanoi
Tél : +84 243 926 0938
Web : flamigotravel.com.vn
Motogo
Add : 1 Trang Tien str, Hoan Kiem, Hanoi
Tél : 0966 456 969
Web : Motogo.vn
4. Se rendre de Hanoi à Mu Cang Chai en taxi
C’est un moyen de transport facile mais ce n’est pas un bon choix pour les routes montagneuses, le véhicule n’est pas adapté, le chauffeur n’a pas beaucoup d’expérience sur cette route. De plus, le coût est plus élevé que celui d’une voiture privée. Ou même beaucoup plus élevé si vous vous trompez de taxi. Peu de touristes choisissent ce type de transfert. Le prix moyen est de 3 500 000 VND/jour.
5. Voyage à Mu Cang Chai en voiture privée
La voiture privée est un excellent choix pour parcourir la distance en 7 heures. Pour visiter Mu Cang Chai, les touristes ont besoin d’au moins 3-4 jours, et ont également besoin d’un chauffeur professionnel ou d’un guide touristique qui connaît bien les destinations pour vous aider à visiter tous les beaux endroits de Mu Cang Chai.
- Durée du voyage : 7 heures
- Prix : 2.000.000 VND/jour (pour un voyage d’au moins 2 jours)
- Avantages : Proactif dans le temps, sûr, et vos itinéraires sont garantis, espace privé, pas de perte de temps à attendre.
- Inconvénients : Coût élevé par rapport aux autres transports publics.
Il est toujours recommandé de vérifier les horaires et les options de transport les plus récentes, ainsi que de prendre en compte les conditions routières et la sécurité lors de vos déplacements dans cette région montagneuse du Vietnam.
IV. Que faire à Mu Cang Chai ?
Mu Cang Chai, situé dans les hauts plateaux du nord-ouest du Vietnam, est une destination de voyage unique offrant une myriade d’activités intéressantes pour les voyageurs avides d’aventure et de découvertes culturelles. Voici quelques-unes des choses à faire et à voir à Mu Cang Chai :
1. Admirer les rizières en terrasses
Les rizières en terrasses de Mu Cang Chai sont célèbres pour leur beauté époustouflante. Les terrasses de riz sont sculptées dans les flancs des montagnes, créant un paysage spectaculaire de gradins verts en été et de dorures en automne lors de la période de récolte. Les voyageurs peuvent se promener à travers les rizières, admirer les panoramas à couper le souffle et interagir avec les agriculteurs locaux pour en apprendre davantage sur leur mode de vie.
Les champs en terrasses de Mu Cang Chai sont un spectacle à couper le souffle. Ces structures artificielles couvrent plus de 2 200 hectares, dont 500 sont désignés comme patrimoine national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme. Ces champs en terrasses font la fierté des trois villages de La Pan Tan, Che Cu Nha et De Xu Phinh, et c’est leur ampleur et leur beauté qui attirent les visiteurs à Mu Cang Chai. Pendant la saison de la récolte du riz, de septembre à octobre, les terrasses prennent une teinte jaune d’or, ce qui offre une vue vraiment fascinante.
2. Explorer les villages ethniques locaux
Mu Cang Chai est le foyer de plusieurs groupes ethniques minoritaires, notamment les Hmong, les Thai et les Dao. Les villages locaux offrent une opportunité unique de découvrir la culture, les traditions et le mode de vie de ces communautés. Les voyageurs peuvent visiter les maisons traditionnelles, rencontrer les habitants et en apprendre davantage sur leurs pratiques agricoles, leur artisanat et leur cuisine locale.
Vallée de Lim Mong – Lim Thai
La vallée de Lim Mong – Lim Thai est une destination pittoresque de Mu Cang Chai qui offre aux visiteurs un aperçu de la vie des communautés ethniques thaïlandaises. Située juste en dessous du col de Khau Pha, l’un des quatre grands sommets du Vietnam, la vallée offre des vues panoramiques sur d’interminables rizières en terrasses pendant la saison des récoltes (septembre-novembre). Les visiteurs peuvent traverser les champs en voiture, assister à la vie quotidienne des habitants du paisible village, et même faire une pause au bord des ruisseaux frais. Pour ceux qui veulent aller plus loin, il y a de petits chemins qui montent en pente vers la montagne et auxquels on peut accéder par un pont suspendu. La vallée de Lim Mong – Lim Thai est une destination incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culturelle unique au Vietnam.
3. Faire de la randonnée et du trekking
Mu Cang Chai offre un terrain de jeu idéal pour les amateurs de randonnée et de trekking. Les montagnes environnantes offrent une multitude de sentiers de randonnée offrant des vues panoramiques sur les paysages montagneux, les rizières en terrasses et les villages locaux. Les voyageurs peuvent partir en trekking avec un guide local pour explorer les sentiers pittoresques, découvrir des cascades cachées, traverser des ponts en bambou et découvrir la nature sauvage de la région.
4. Déguster la cuisine locale
La cuisine de Mu Cang Chai est un mélange unique de saveurs locales et de plats traditionnels vietnamiens. Les voyageurs peuvent déguster des plats délicieux tels que le “thang co” (soupe de viande de bœuf traditionnelle des Hmong), le “com nep” (riz gluant fermenté) et le “mam da” (sauce de poisson fermentée). Les restaurants locaux et les marchés offrent une variété de plats authentiques pour satisfaire les papilles gustatives des amateurs de cuisine.
5. Découvrir les sources d’eau chaude
Mu Cang Chai est également connu pour ses sources d’eau chaude naturelles, qui sont réputées pour leurs propriétés curatives. Les voyageurs peuvent se détendre dans les sources d’eau chaude après une journée de randonnée ou de trekking et profiter des bienfaits pour la santé des minéraux naturels de l’eau.
Sources chaudes de Tram Tau
Après une longue journée d’exploration des paysages époustouflants de Mu Cang Chai, les sources chaudes de Tram Tau sont un endroit idéal pour se détendre et se ressourcer. Situées dans le district de Tram Tau, à environ 45 kilomètres de la ville de Mu Cang Chai, les sources chaudes sont connues pour leurs propriétés thérapeutiques dues à l’eau minérale chaude. Les visiteurs peuvent profiter des sources chaudes dans une piscine privée ou une piscine publique pour un prix de 30 000 à 60 000 VND (1,28 à 2,56 $). La température de l’eau varie entre 40 et 70 °C, ce qui est parfait pour se détendre et apaiser les muscles fatigués. C’est un endroit idéal pour passer un après-midi paisible.
6. Participer à des activités culturelles
Mu Cang Chai offre également des possibilités de participer à des activités culturelles intéressantes. Les voyageurs peuvent assister à des performances de danse et de musique traditionnelles des groupes ethniques locaux, participer à des ateliers d’artisanat pour apprendre la fabrication de souvenirs locaux tels que les bijoux en argent, les tissages et les broderies, et même participer à des festivals locaux pour vivre l’authentique culture de Mu Cang Chai.
7. Profiter des paysages pittoresques
Mu Cang Chai est entouré de paysages à couper le souffle. En plus des célèbres rizières en terrasses, les voyageurs peuvent également admirer les montagnes imposantes, les vallées verdoyantes, les cours d’eau sinueux et les forêts luxuriantes. Les amateurs de photographie seront ravis par les opportunités de capturer des images saisissantes de cette région montagneuse unique.
8. Visiter les marchés locaux
Les marchés locaux sont une partie intégrante de la culture de Mu Cang Chai. Les voyageurs peuvent visiter les marchés animés tels que le marché de La Pan Tan, le marché de Che Cu Nha et le marché de Mu Cang Chai pour observer la vie quotidienne des habitants, acheter des produits locaux tels que des légumes, des fruits, des produits artisanaux et interagir avec les gens du pays.
9. Faire du vélo ou du scooter
Mu Cang Chai offre également de belles possibilités pour les amateurs de vélo et de scooter. Les voyageurs peuvent louer un vélo ou un scooter pour explorer les environs à leur propre rythme, en empruntant les routes sinueuses qui serpentent à travers les montagnes et les vallées, offrant des vues panoramiques à chaque tournant.
10. Profiter de l’hospitalité locale
Les habitants de Mu Cang Chai sont connus pour leur hospitalité chaleureuse et leur accueil amical envers les visiteurs. Les voyageurs auront l’occasion de rencontrer les habitants locaux, d’apprendre sur leur culture, de partager des histoires et de créer des souvenirs durables avec les gens du pays.
11. Visiter le col de Khau Pha
Le col de Khau Pha est une destination incontournable de la région de Mu Cang Chai pour les amateurs d’aventure et les amoureux de la nature. Ce col de montagne à couper le souffle est célèbre pour ses routes sinueuses et ses vues panoramiques sur les superbes rizières en terrasses en contrebas. Si vous recherchez une poussée d’adrénaline, le col de Khau Pha est l’endroit idéal pour faire l’expérience du parapente lors de l’événement annuel “Flying over the yellow season”, qui a lieu en septembre et octobre pendant la saison de la récolte du riz. Survoler les rizières en terrasses et la vallée de Lim Mong est une expérience exaltante que vous ne voudrez pas manquer. N’oubliez pas d’ajouter le col Khau Pha à l’itinéraire de votre guide de voyage Mu Cang Chai pour une aventure inoubliable !
12. Découvrir la commune de Tu Le
La commune de Tu Le est une destination charmante qui mérite une visite lors de l’exploration de Mu Cang Chai. Cette petite ville, située à seulement trois kilomètres du col de Khau Pha, est réputée pour son riz gluant, qui est utilisé pour fabriquer les délicieuses flocons de riz vert connus sous le nom de cốm. Pendant la saison de la récolte du riz, les Thaïlandais de Tu Le s’affairent à préparer ce mets délicat, et les visiteurs peuvent assister au processus et même goûter au produit fini. Les options d’hébergement à Tu Le comprennent des motels et des maisons d’hôtes à Mu Cang Chai, dont le prix varie de 100 000 à 400 000 VND (4,26 à 17,05 $) par nuit. Le soir, les voyageurs peuvent explorer le marché local et goûter à une variété de plats thaïlandais et autres plats régionaux.
13. Visiter la colline de Mam Xoi
La colline Mam Xoi est une destination populaire à Mu Cang Chai en raison de sa beauté naturelle et de ses vues imprenables. Située dans la commune de La Pan Tan, la colline a la forme d’un plateau de riz gluant et offre une vue panoramique sur les rizières en terrasses environnantes. Le meilleur moment pour la visiter est la saison de la récolte du riz (septembre-octobre), lorsque les terrasses se couvrent d’une teinte dorée, offrant un contraste impressionnant avec les collines environnantes. Les voyageurs peuvent se promener tranquillement le long des sentiers, respirer l’air frais et prendre des photos mémorables du paysage époustouflant.
14. Forêt de bambous dans le village de Na Hang Tua
Le village de Na Hang Tua est un charmant village de la commune de La Pan Tan, célèbre pour sa magnifique forêt de bambous. La forêt est située à environ 30 minutes de marche du centre du village et offre aux visiteurs la possibilité de s’immerger dans la nature. Le pont de bambou qui enjambe le ruisseau est un endroit idéal pour une promenade paisible, et le son de l’eau qui coule ajoute à la sérénité de l’environnement. C’est un endroit idéal pour se détendre et échapper à l’agitation de la vie urbaine.
15. Balançoire en tyrolienne
Si vous êtes un accro à l’adrénaline, vous devez essayer la balançoire zipline dans la commune de Tu Le. Située dans le col de Khau Pha, elle offre un parcours palpitant au-dessus des rizières, offrant une vue spectaculaire sur la vallée. La tyrolienne mesure 100 mètres de long et 50 mètres de haut, ce qui en fait une aventure formidable pour ceux qui recherchent des sensations fortes. La balade coûte environ 100 000 VND (4,26 $) et vaut vraiment la peine pour la vue imprenable.
V. Où séjourner à Mu Cang Chai ?
Mu Cang Chai offre une variété d’options d’hébergement pour les voyageurs, notamment des hôtels, des centres de villégiature, des séjours chez l’habitant et des auberges. Pour ceux qui veulent s’immerger dans la culture locale, les séjours chez l’habitant sont une excellente option. Les séjours chez l’habitant offrent aux visiteurs la possibilité de séjourner dans une famille locale et de découvrir leur vie quotidienne, leur culture et leur cuisine. Parmi les hébergements populaires à Mu Cang Chai, citons Chez Hà homestay, Homestay Nha San Tu Le et Homestay Ban Thai.
Pour ceux qui préfèrent le confort, il existe des hôtels et des centres de villégiature dans la ville de Mu Cang Chai, comme Mu Cang Chai Ecolodge, Mu Cang Chai Resort et Muong Lo Hotel. Ces établissements proposent des équipements tels que la climatisation, l’eau chaude et le WiFi.
VI. Que manger ?
L’un des points forts de la visite de Mu Cang Chai est de goûter à la cuisine locale unique. Mélange de saveurs vietnamiennes et thaïlandaises, la nourriture ici est sûre d’émoustiller vos papilles gustatives. Voici quelques plats à essayer pendant votre visite :
- Poisson grillé dans des tubes de bambou – Plat emblématique de la région, ce plat présente du poisson mariné grillé dans des tubes de bambou, ce qui lui donne une saveur fumée unique.
- Riz gluant – Ce riz gluant est célèbre pour sa saveur et sa texture uniques, et est souvent servi en accompagnement d’autres plats principaux.
- Soupe aigre aux pousses de bambou – Faite de pousses de bambou, de porc et de diverses herbes, cette soupe est un plat piquant et rafraîchissant parfait pour les journées chaudes.
- Viande de bison – Autre source de protéines populaire dans la région, la viande de bison est souvent utilisée dans les ragoûts et les plats grillés.
Pour les gourmands aventureux, Mu Cang Chai propose des plats exotiques comme des mulots, des grillons et des vers de bambou rôtis. Bien que ces plats ne conviennent pas à tout le monde, ils constituent une expérience culinaire unique que vous n’oublierez pas. Ne manquez donc pas de goûter aux spécialités locales lors de votre voyage à Mu Cang Chai.
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En conclusion, Mu Cang Chai est une destination de voyage unique et pittoresque au Vietnam, offrant des paysages magnifiques, une culture riche et des activités d’aventure pour les voyageurs avides de découvrir des endroits hors des sentiers battus. Avec ses rizières en terrasses spectaculaires, ses montagnes majestueuses et sa culture locale préservée, Mu Cang Chai est un joyau caché du Vietnam qui mérite d’être exploré pour une expérience de voyage authentique et mémorable.
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