Vieux quartier de Hanoi

Le vieux quartier de Hanoi est toujours choisi comme le premier arrêt de nombreux touristes chaque fois qu’ils voyagent dans cette ville. Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas sûr de savoir où aller et quoi faire ici, car vous les trouverez tous dans cet article.

Le vieux quartier de Hanoi a acquis sa renommée grâce à ses nombreuses attractions, sa cuisine riche, sa vie nocturne animée et son artisanat unique. Les hauts et les bas de la ville sont clairement visibles dans ce quartier du centre-ville. C’est la raison pour laquelle il est considéré comme un excellent endroit pour les touristes qui souhaitent explorer la culture de Hanoi et faire du tourisme à pied. Pour plus de détails sur le Vieux Quartier de Hanoi, lisez cet article jusqu’au bout !

1. À propos du vieux quartier de Hanoi au Vietnam

Le vieux quartier de Hanoi, également connu sous le nom de quartier des 36 corporations, est l’un des quartiers les plus pittoresques de la ville de Hanoi, au Vietnam. Il est situé près du lac Hoan Kiem et est connu pour ses rues étroites, ses bâtiments coloniaux français et ses commerces traditionnels.

Le quartier tire son nom des 36 rues différentes qui abritaient autrefois les corporations de métiers locaux, chacune spécialisée dans un métier particulier. Les noms des rues reflètent encore aujourd’hui les professions qui y étaient pratiquées, comme la rue des chaussures, la rue des épices ou encore la rue des jouets.

Le vieux quartier de Hanoi est célèbre pour son architecture historique, ses temples bouddhistes, ses pagodes et ses sites touristiques tels que le marché de Dong Xuan et la tour de la Tortue. Les visiteurs peuvent également déguster la cuisine de rue locale et acheter des souvenirs traditionnels vietnamiens dans les nombreux magasins et échoppes qui bordent les rues.

Le quartier a été construit au 11ème siècle, lorsque la ville de Hanoi a été fondée en tant que capitale du Vietnam. Depuis lors, le vieux quartier a subi de nombreux changements, mais il a conservé son charme et son caractère traditionnel, ce qui en fait un lieu de visite populaire pour les touristes du monde entier..

1.1. Où se trouve le vieux quartier de Hanoi ? Comment s’y rendre ?

Le vieux quartier de Hanoi est situé à l’ouest et au nord du lac Hoan Kiem. Cette zone se compose de 36 rues. Le côté le plus au nord du vieux quartier est la rue Hang Dau, le côté le plus à l’ouest est la rue Phung Hung. La section sud comprend la rue Hang Bong, la rue Hang Gai, la rue Cau Go et la rue Hang Thung, tandis que la section est comprend la rue Tran Quang Khai et la rue Tran Nhat Duat.

Vous pouvez choisir parmi de nombreux moyens de transport pour vous rendre dans le vieux quartier de Hanoi, comme le bus, le taxi, la moto-taxi, etc. Si vous prenez le bus, vous pouvez choisir les bus 09, 14, 36 pour aller au lac Hoan Kiem ou les bus 03, 11, 14, 18, 22, 34, 40 pour aller à la porte O Quan Chuong.

1.2. Quels sont les points forts de l’histoire du vieux quartier ?

L’histoire du Vieux Quartier a commencé lorsque le roi Ly Thai To a décidé de changer la capitale de Hoa Lu (Ninh Binh) à Hanoi au 17ème siècle. Les artisans de toutes les régions environnantes ont commencé à affluer au 13e siècle et, au fil du temps, ils se sont organisés en guildes et en coopératives.

Au moins 36 guildes commerciales existaient dans la région au 15e siècle. Une rue qui appartenait à une guilde recevra le nom de la marchandise pour laquelle la guilde était connue. Par exemple, la rue Hang Tre était connue comme le marché des produits en bambou (tre).

Dans cette zone, le style architectural occidental a gagné sur les styles traditionnels vietnamiens et chinois dans les années 1950, en raison de l’influence des Français. Aujourd’hui, il n’y a pas de style dominant dans le vieux quartier de Hanoi, bien que de nombreux points de repère de la zone présentent une architecture française.

2. La particularité du Vieux Quartier de Hanoi

Le vieux quartier préservé d’aujourd’hui est le vestige des 36 rues de Hanoi d’autrefois. En visitant cet endroit, vous pouvez imaginer la culture, la socio-économie et les habitants de l’ancienne citadelle de Thang Long.

Les rues artisanales constituent l’élément le plus caractéristique du vieux quartier de Hanoi. À partir des villages d’artisans situés autour de l’ancienne citadelle de Thang Long, les célèbres artisans de Hanoi se sont rassemblés ici et ont travaillé ensemble pour former des quartiers artisanaux traditionnels.

Les rues artisanales les plus célèbres du vieux quartier de Hanoi sont les suivantes :

• La rue Hang Bong, qui est spécialisée dans la vente de couettes, de couvertures et de coussins.
• la rue Hang Bac, spécialisée dans la vente de bijoux en or et en argent
• la rue Hang Dao, spécialisée dans la vente de tissus de toutes sortes
• La rue Hang Ma, spécialisée dans la vente de papier votif, d’offrandes, de décorations et de jouets pour la fête de la mi-automne et de Noël.
• La rue Hang Quat, spécialisée dans la vente d’offrandes.
• La rue Hang Buom, spécialisée dans la vente de bonbons et de confitures pour le Têt.
• La rue Hang Thiec, spécialisée dans la transformation du métal, le moulage de l’étain et du fer en articles ménagers.
• La rue Ma May, spécialisée dans les services de voyage et de tourisme.

3. Choses à faire dans le vieux quartier de Hanoi à mettre sur votre liste de choses à faire.

Il existe un grand nombre d’activités passionnantes à vivre dans le vieux quartier de Hanoi. Voici quelques-unes d’entre elles :

3.1. Promenade autour du lac Hoan Kiem

Situé au centre de la ville, le lac Hoan Kiem, également connu sous le nom de lac de l’Épée, est considéré comme le cœur de Hanoi, associé à la légende de la divinité tortue réclamant l’épée magique. Non seulement il attire les visiteurs par son paysage aérien, mais c’est aussi une destination touristique de Hanoi qui témoigne de la tradition historique et spirituelle de la capitale. Par conséquent, toute personne qui vient dans cette ville devrait visiter cet endroit une fois.

Au milieu du lac Hoan Kiem se trouve une ancienne tour de la Tortue. En outre, vous pouvez voir une petite péninsule dans laquelle se trouvent d’autres vestiges célèbres tels que la tour Pen, le pont Huc, la maison communale de Tran Ba, le temple Ngoc Son, etc. En visitant le lac de Hoan Kiem, vous aurez également l’occasion de déguster la glace Trang Tien, une spécialité célèbre depuis des générations à Hanoi.

3.2. Visitez la rue Hang Ma – l’une des rues les plus animées de Ha Noi

Située dans le vieux quartier de Hanoi, la rue Hang Ma est connue des touristes comme la plus animée et la plus brillante des 36 rues anciennes de Hanoi. Elle est célèbre pour l’artisanat traditionnel de fabrication de papier votif. En venant ici, vous pourrez vous immerger dans le brouhaha des activités commerciales, ainsi que dans les sons vibrants des tambours et même des trompettes.

3.3. Plongez dans l’ambiance animée du marché Dong Xuan

Le marché Dong Xuan, entouré des rues Dong Xuan, Hang Khoai et Cau Dong, est situé à l’extrémité ouest du vieux quartier de Hanoi. À l’instar du marché Ben Thanh à Hô Chi Minh-Ville ou du marché Dam à Da Nang, ce marché est un symbole et la fierté des habitants de Hanoi depuis de nombreuses années.

Niché dans le centre-ville de Hanoi, c’est un grand marché de gros d’une superficie de 6 500 mètres carrés avec plus de 2 100 étals et 71 kiosques. Il vend une multitude d’articles pour les habitants de Hanoi et constitue une source d’approvisionnement pour les commerçants. Il accueille chaque jour des milliers de personnes qui viennent également prendre des photos, faire du shopping ou se restaurer.

3.4. Contempler l’architecture de l’ancienne maison Ma May

Il existe 14 maisons historiques dans le vieux quartier de Hanoi, et celle du n° 87 de la rue Ma May en fait partie. Elle a été construite au 19e siècle comme résidence et lieu de commerce. Depuis sa construction, la propriété a changé de nombreuses fois, mais grâce aux efforts de chaque propriétaire et du gouvernement, la conception originale de la maison est préservée.

L’ancienne maison Ma May a une superficie totale de 157,6 mètres carrés. Elle a le design d’une maison tubulaire à plusieurs étages qui était populaire à l’époque. La zone avant fait 5 mètres de large, la zone arrière 6 mètres de large et la longueur de la maison 28 mètres. La conception de la maison, dont la partie arrière est plus large que la partie avant, représente la croyance des gens dans le passé selon laquelle elle apporterait à son propriétaire prospérité et bonheur.

3.5. Prendre un verre dans la rue de la bière Vieux quartier de Hanoi – Ta Hien

La rue Ta Hien est assimilée à un paradis pour les noctambules et les amateurs de bière. La bière de la rue Ta Hien est incroyablement connue, il n’est donc pas exagéré de dire que c’est le meilleur endroit pour profiter de la vie nocturne animée de Hanoi et siroter une bière fraîche. Si vous venez à Hanoi par des journées étouffantes, prenez une bière et applaudissez vos amis à cet endroit !

Ici, au lieu de vous asseoir dans les pubs, vous vous asseyez sur un tabouret en plein air pour déguster des bouteilles de bière qui sont également posées sur un tabouret. C’est un excellent moyen pour les visiteurs de découvrir le mode de vie traditionnel et simple de Hanoi. De plus, la bière est souvent servie avec des aliments alléchants comme des calamars grillés, des rouleaux de porc fermenté frits, des oiseaux grillés ou des graines de tournesol.

3.6. Découvrez l’histoire du Vietnam à la porte O Quan Chuong

L’ancienne porte Est, également connue sous le nom de porte O Quan Chuong, a été construite sous le règne du roi Le Hien Tong (1749). Elle est située à l’intersection des rues Hang Chieu, Dao Duy Tu, Thanh Ha et O Quan Chuong, à environ 1,5 km au nord du lac Hoan Kiem. De là, les visiteurs peuvent se promener pour voir l’agitation de la vie quotidienne de la population locale.

Dernière porte debout de Hanoi, la porte O Quan Chuong a conservé l’essentiel de sa conception originale. Ce bâtiment porte les empreintes de l’architecture caractéristique de la dynastie des Nguyen, notamment une porte à deux étages faite de pierres et de briques martelées avec des maillets en bois. Le deuxième étage est un pavillon avec un toit incurvé. Utilisé à l’origine comme poste d’observation pour les gardes, cet étage est actuellement le lieu où flotte le drapeau national lors d’occasions spéciales.

3.7. Exploration du temple Bach Ma – Un ancien temple de la citadelle de Thang Long

Le temple Bach Ma a été construit au IXe siècle et servait à vénérer Long Do, une divinité légendaire de Hanoi. De nombreuses dynasties passées ont reconnu cet endroit comme un bâtiment exceptionnel et ont continué à le restaurer. Le temple ressemble à une maison communale à huit toits décorée de motifs très similaires aux beaux-arts de Hoi An.

Les gens se rendent souvent au temple Bach Ma pour profiter de l’atmosphère paisible et admirer les artefacts gravés dans les temps anciens. Si vous venez ici les 12e et 13e jours du deuxième mois lunaire, vous ressentirez probablement l’atmosphère mélancolique d’un festival traditionnel annuel au temple Bach Ma.

4. Que manger dans le vieux quartier de Hanoi : les plats à ne pas manquer?

Pour découvrir le véritable goût de la cuisine de Hanoi, vous ne devez pas manquer les plats suivants dans le vieux quartier de Hanoi :

• Le Pho – la quintessence de la cuisine de Hanoi : Le Pho est le meilleur plat du vieux quartier de Hanoi. Vous pouvez le déguster au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Le bouillon est fait à partir d’os de bœuf. La viande utilisée pour le pho peut être du bœuf ou du poulet, et l’assaisonnement comprend de l’oignon vert, du poivre, du vinaigre de chili, des tranches de citron, etc.
• Porc grillé et nouilles (bun cha) : Il s’agit d’un plat traditionnel du nord du Vietnam. Il comprend des nouilles vermicelles, une tonne d’herbes fraîches, des boulettes de porc savoureuses et juteuses, et la classique sauce à tremper. C’est un plat qui tient à cœur à de nombreux habitants du nord du Vietnam en général et de Hanoi en particulier.
• Soupe de vermicelles et de poulet (bun thang) : Il s’agit d’une soupe de nouilles sophistiquée avec une variété de garnitures savoureuses, comme du poulet râpé, de la saucisse de porc, des crêpes aux œufs, de la mousse de crevette et des herbes aromatiques. Son bouillon est composé de poulet, de crevettes et de champignons shiitake.
• Nouilles de riz vietnamiennes à la pâte de crevettes fermentées : Un petit bol de pâte de crevettes fermentées, des herbes fraîches, du tofu frit et des vermicelles de riz composent ce plat. Son point fort est l’association de la pâte de crevettes fermentées et d’un peu de jus de kumquat.
• Le poisson haché grillé La Vong : Ce plat présente du poisson grillé qui a été mariné dans du curcuma et combiné avec des oignons et des aneths sautés, ainsi que des vermicelles, des cacahuètes grillées et une sauce à tremper. Il présente une harmonie parfaite de saveurs salées, sucrées et acides.

En plus des attractions touristiques du vieux quartier de Hanoi, vous devriez remplir votre voyage avec d’autres destinations dans la ville de Hanoi. Il est fortement recommandé de visiter l’aquarium Vinpearl et VinKE Times City pendant votre voyage dans le vieux quartier de Hanoi.

Avec plus de 30 000 spécimens marins d’eau douce et d’eau salée, l’aquarium Vinpearl est l’un des systèmes d’aquariums les plus avancés du Vietnam et vous permet d’explorer un monde sous-marin coloré.

Dans le vieux quartier de Hanoi, il y a une tonne de choses à faire et des dizaines de lieux fantastiques à visiter. Nous espérons que les informations contenues dans cet article vous aideront à rendre votre exploration du Vieux Quartier de Hanoi divertissante et intrigante. Pour un voyage complet, n’oubliez pas de réserver nos circuits Vietnam pas cher. En espérant que vous et vos proches profitez d’un voyage plein d’émotions et de moments inoubliables !

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